Denne lagdelte kaken kalles annerledes: "Honeycombs", "Cherry Hill", "Roof", "Hut", etc. Imidlertid er hans mest populære navn "Monastic hytte." Fyllingen gjøres vanligvis med kirsebær og svisker. Og siden butterdeig brukes, tar det veldig lite tid å bake. Vi lærer alle vanskelighetene og triksene ved forberedelsene.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- valnøtter;
- kirsebær eller kirsebær;
- butterdeig - 550 g;
- vanilje - 1 pose;
- smør - 1 pakke;
- kondensert melk - 1 boks.
Bruksanvisning
1
Tine den ferdige deigen og rull den i tynne lag. Del deretter i 16 identiske strimler. Fjern bærene fra krukken, og slipp dem over på en sil eller dørslag for å stable saften. Legg bærene etter hverandre midt i hver deigstrimmel.
2
Klyp kantene oppå, som vanligvis gjøres med paier. Legg frie hull på sidene. Resultatet skal være 15 rør med bær som fyll, og den siste skiven vil dryppe.
3
Legg rørene på en stekeplate slik at de ikke berører hverandre. Forvarm ovnen til 200 oC og stek til den er gyldenbrun. Etter avkjøl produktet.
4
Pisk kondensert melk sammen med vanilje og smør til en elastisk, jevn tilstand. Legg ut rørene i form av en hytte, i lag. Smør hver med krem og strø over malte nøtter.
5
Dryss smuler på toppen av et spesielt bakt deigstykke. Plasser klosterhyttekaken i kjøleskapet i 12 timer for å suge. Og server den så sammen med varm te.
Nyttige råd
Hvis du trenger en større kake, må du doble mengden ingredienser. Du kan bruke vaniljesaus eller rømme i stedet for smør for å suge kaken. Du kan også endre designen, du kan lage den i form av for eksempel trestabler.