Oksekjøtt stroganoff med storfekjøtt er en rett som kan tilberedes deilig og raskt til middag. Men forutsatt at kjøttet brukes ung, ellers vil det ikke trene raskt, men det vil definitivt være velsmakende.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- hvetemel - 1 ss;
- storfekjøttmasse - 550 g;
- ghee - 2 ss.;
- rømme - 0, 5 kopper;
- malt svart pepper og salt;
- løk - 1 stk.
Bruksanvisning
1
Pisk kjøttet lett og skjær det i tynne strimler. Dryss over salt og pepper. Legg kjøttskivene på en smurt og oppvarmet panne. Stek over middels varme, mens du rører ofte.
2
Finhakk løken og stek den i en egen stekepanne. Hell melet og stek blandingen på svak varme til melet blir gyldent. Rør parabolen konstant, ellers brenner alt.
3
Hell i rømme, bland og kok opp. Hell mel melis med løk. Hell deretter et glass kokt vann og kok i ytterligere 10 minutter. Oksekjøtt stroganoff kan serveres i porsjonerte retter, med en side rett av bokhvete, potetmos og erter. Hell kjøttsausen over retten.
Nyttige råd
Velg et yngre kjøtt til denne oppskriften, gjerne indrefilet. Hvis det ikke er mye kjøtt, kan du legge sopp til det, for eksempel sopp, sopp, etc.