Svært ofte fra uvanlige produkter på et par minutter kan du lage en ganske original og velsmakende rett som vil glede gjestene og hjemmet ditt. Sammensetningen av parabolen er ikke veldig komplisert, og ingrediensene du ikke har, kan kjøpes i ethvert supermarked.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - svinekjøtt 400 g
- - storfekjøtt 300 g
- - champignons 100 g
- - bacon 8 skiver
- - løk 1 stk.
- - brød (hvitt) 3 skiver
- - kyllingegg 1 stk.
- - kumelk 50 ml
- - hvitløk en fedd
- - basilikum 4 blader
- - olivenolje, nødvendig for steking og for smøring av 2 ss. l. + 1 ss. l.
- - rosmarin (tørre blader) 1 stor klype
- - salt, svart pepper (malt) etter smak.
Bruksanvisning
1
Svinekjøtt og storfekjøtt må kuttes i biter. Lag kjøttdeig av dette og tilsett hvitløk.
2
Bacon må kuttes i tynne plater eller skiver. I dette tilfellet, forvarm ovnen til 210 grader.
3
Skrell løken og hakk den fint. Sopp skal tørkes med en fille (de trenger ikke å vaskes) og kuttes i små terninger. I en panne, sørg for å forvarme olivenoljen og ha løkene der inne, mens du steker den på en veldig lav varme til den blir gylden.
4
Tilsett så sopp og bland det hele, du kan tilsette litt ild og steke til all væsken har fordampet. Et minutt før matlaging, må du legge til et par basilikumblader.
5
Du må fjerne skorpen fra brødet (den er ikke nødvendig), og massen må males med melk til det dannes en homogen masse.
6
Bland en kjøttdeig, gjennomvåt brød, egg, løkmasse med sopp i en egen bolle og tilsett pepper og salt.
7
Bland alt grundig.
8
Dekk bakeplaten med pergament og smør den med olivenolje. Fra kjøttdeig må du danne et "brød".
9
Pakk den deretter inn i skiver med bacon, og du må tette kantene under fyllingen.
10
Det skal være nøyaktig formen på "brødet".
11
Dryss alt med rosmarin og sett i ovnen. Etter omtrent 10 minutter må denne temperaturen reduseres til 180 grader og bake ytterligere 60 minutter. Det er ikke verdt å vanne “brødet” med juice, selve baconplatene smelter og fukter alt kjøttdeig med sin egen juice.
12
Ta snacks fra ovnen og dekk med folie i 15 minutter. Dette vil hjelpe saftene til ikke å lekke, men til å bli trukket inn i "brødet" og kjøttet, så det blir veldig saftig.
13
Mitlof serveres alltid varm på en forvarmet tallerken eller kald, men kuttes i skiver.