Lett og deilig dessert kan være en festlig godbit, hvis du bruker vakre muggsopp. Unn deg selv og kjære en uvanlig sødme.
Velg oppskriften din
Du trenger det
1 kopp rød- eller solbær, 1 kopp tyttebær eller tyttebær, 1 kopp vann, et halvt glass sukker, 1 ss gelatin, en halv boks kondensert melk.
Bruksanvisning
1
Skyll, sorter og fjern de bortskjemte bærene. Hell bærene med et halvt glass vann og kok opp.
2
Bløtlegg gelatin i det resterende halve glasset vann og la det stå til hevelse.
3
Tørk bærene gjennom en sil. Tilsett granulert sukker i den resulterende puréen og bland godt.
4
Varm den hovne gelatinen over svak varme til den er helt oppløst og kombiner med bærpuréen.
5
Legg en skål med mos i en stor bolle fylt med kaldt vann. Etter at potetmos er avkjølt, slå med en mikser på middels hastighet til det er dannet et stabilt skum.
6
Hell i en tynn strøm av kondensert melk og slå godt igjen.
7
Anrett i bokser og la stå i kjøleskapet til den er helt stivnet.
Nyttige råd
Lag souffles med forskjellige smaker ved bruk av forskjellige bær og frukt.