Bokhvete med svinekjøtt, tilberedt i en gryte, regnes som en av de mest attraktive rettene som kan tilberedes hver dag - raskt, velsmakende, næringsrikt!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 3 potter:
- - svinekjøtt - 0, 5 kg
- - bokhvete - 9 ss. skjeer
- - løk - 2 stk. mellomstor
- - laurbærblad - 1 stk.
- - salt, pepper - etter smak
- - smør - 1 ts uten topp for hver gryte
- - vegetabilsk olje - 1, 5 ss. skjeer
Bruksanvisning
1
Skjær kjøttet i små biter. Pepper, salt og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Anrett jevn i gryter.
2
Finhakk løken, stek i samme panne der kjøttet ble stekt, til de er gyldenbrune. Etter det, spred løken jevnt over grytene.
3
Stek bokhvete i en tørr stekepanne til en karakteristisk lukt - 3-4 minutter. Når du steker er det nødvendig å røre det for ikke å brenne. Fordel pottene likt - 3 ss. skjeen.
4
Tilsett salt og pepper i hver gryte etter smak, fordel jevnblad. Hell hele innholdet med buljong eller vann. Når du heller vann eller buljong, er det nødvendig å opprettholde proporsjoner i volum: for 1 del av bokhvete gryn - 2 deler vann. Så grøten blir smuldrende.
5
Ha en porsjon smør i hver gryte. Lukk pottene med lokk. Sett i 1 time i en forvarmet ovn ved en temperatur på 120 grader. En time senere er retten klar.
Nyttige råd
Andelene når du koker bokhvete bør følges som følger i volum: 1 del bokhvete - 2 deler vann. Det anbefales ikke å røre grøt under kokingen. Da blir bokhvete sprø.