Det er utrolig at et så fantastisk produkt lett kan tilberedes fra en så enkel grønnsak hjemme. Kaviar fra courgette er mør og veldig velsmakende.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - hvitløk - 10 store fedd
- - skrellet squash - 3 kg
- - majones - 250 gram (mulig med en høy andel fettinnhold)
- - tomatpuré - 300 gram
- - salt - 1 ss
- - sukker - 100 gram
- - svart eller rød malt pepper etter smak
- - vegetabilsk olje - 100 gram
- - eddik 9% - 50 gram
Bruksanvisning
1
Kaviar fra zucchini med majones er et universelt produkt som lages både av voksne og barn. For sin tilberedning krever ikke et stort antall ingredienser. Zucchini og hvitløk må først skrelles. For å skrelle zucchini er det veldig praktisk å bruke en spesiell manuell skreller. Når den påføres fjernes skallet i et veldig tynt lag.
2
Etter å ha skrelt grønnsaker, før du dem gjennom en kjøttkvern. Sett ut en time. Koble deretter majones og tomatpuré til prosessen med å tilberede kaviar fra zucchini. Jo fetere du vil bruke majones, jo mer tilfredsstillende blir kaviaren fra courgette. Rør dem og la koke i en time til.
3
Etterpå legger du salt, sukker, svart pepper i kaviaren fra courgette og steker i en time til. Tilsett eddik når maten er ferdig. La squash-kaviaren koke, og legg den deretter i små glass som må steriliseres på forhånd. Etter å ha rullet dem, dekk til og la avkjøle helt. Kaviar fra zucchini med majones er en favorittforberedelse for vinteren til mange husmødre.
4
Kaviar fra zucchini med majones er et produkt der du litt kan endre sammensetningen. I stedet for tomatpuré, bruk ferske tomater, som må forkokes og deretter tørkes gjennom en sil. Deilig squashkaviar med majones oppnås hvis hvitløk erstattes med løk. I dette tilfellet, i stedet for hvitløk, tilsett 0, 5 kg løk. Hvis du liker kaviar fra courgette skarpere, tilsett bitter paprika, som vrir seg sammen med courgette.
Nyttige råd
Velsmakende kaviar fra zucchini med majones om vinteren vil vise seg om til og med gammel zucchini brukes til forberedelse. Rengjør dem først fra frø og skrell og bruk som anvist.