Menneskekroppens behov for viktige stoffer som kalsium og magnesium kan dekkes ved hjelp av de vanligste matvarene som er tilgjengelige for absolutt alle. For å gjøre dette, må du vite hvilke produkter som inneholder den største mengden av disse stoffene.
Velg oppskriften din
Kalsiumprodukter
Til tross for den utbredte stereotypen at kalsium bare finnes i produkter av animalsk opprinnelse, kan dens høye mengde også finnes i planteprodukter. Så mye kalsium finnes i frø, bønner og nøtter, så vel som i valmuefrø, sesam og mandler. Det er ikke mulig å fullstendig fylle opp reservene av kalsium i kroppen bare på bekostning av disse produktene, men de vil øke inntaket av elementet i kroppen betydelig og utfylle kostholdet perfekt.
Når du spiser mat med mye kalsium, må du supplere dem med mat, noe som vil hjelpe ham å absorbere så mye som mulig i kroppen.
Hagegreener er også rike på kalsium - for eksempel, en stor mengde av det finnes i unge brennesle, brønnkarse og rosa hofter. Og selvfølgelig er de mest kjente produktene med kalsium melk og meieriprodukter, som er den viktigste naturlige kilden til dette elementet for mennesker. Den største mengden kalsium er i melkevassle, så hvis cottage cheese er laget av ren melk, vil andelen kalsium i den være litt mindre enn i melk. Imidlertid er det fortsatt mer kalsium i kesam fra butikken enn i basarproduktet, siden kalsiumklorid tilsettes den.