Fordelene ved å konsumere korn er veldig vanskelig å overvurdere, og havregryn er en av de mest populære variantene. Sannsynligvis kjenner alle russere det berømte uttrykket "havregryn, sir!", Men i moderne butikker kan råvarer for tilberedning av denne retten selges under forskjellige navn - havregryn og havregryn. Så hva er forskjellen mellom dem?
Velg oppskriften din
Hva er havregryn og havregryn?
Hvis du foretar en detaljert gjennomgang av dette problemet med en dypere forståelse av produksjonsmetodikken, kan du få følgende resultater. Havregryn eller, som det også kalles havregryn, er et fullkorn, i sitt utseende litt som vanlig ris. For tilberedning av korn krever lengre tid - vanligvis minst 30 minutter.
Hercules er på sin side det kommersielle navnet på korn laget av hele havre. Det oppnås på følgende måte - i spesielle industrimaskiner blir kornet først renset, deretter dampet og flatet ut. I prinsippet er havremel et fundamentalt annet produkt fra havremel, hvis tilberedning tar bare 5-8 minutter eller til og med en enkel damping med kokende vann.
Samtidig antas det at hercules er et mindre nyttig produkt, siden langvarig varmebehandling bokstavelig talt kan vaske ut nyttige vitaminer og stoffer fra den. Det er selvfølgelig ganske tilfredsstillende, men noen ernæringsfysiologer kaller hercules et "tomt produkt", som er egnet for sjeldne snacks og ikke har en verdifull foryngende og helbredende effekt av havremel.