Disse informasjonskapslene er uvanlig ømme, bare smelter det i munnen. Prøv å koke kråkeføttekakene, du vil helt sikkert glede deg over denne oppskriften.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 350 g mel (kan kreve litt mer);
- 400 g cottage cheese;
- 200 g margarin eller smør;
- 1 teskje bakepulver;
- Den tredje delen er en teskje brus;
- Sukker.
Bruksanvisning
1
Kombiner mel med natron og bakepulver. Legg margarin eller smør hakket med en kniv til melet (kan raspes). Pund melet og smøret til det er knust.
2
Gni cottage cheese til den er glatt. Bland sammen ostemassen med melesmuler og elt deigen. Elt deigen i lang tid, bare bring den til en homogen tilstand. Hvis deigen er klissete kan du tilsette litt mel. Rull den blandede deigen til en bolle og sett i kjøleskapet i omtrent en halv time.
3
Ta deigen ut av kjøleskapet, kjevle den til en turneringsnett og skjær kakene du trenger.
4
Hell en liten mengde sukker på en tallerken. Ta et stykke cottage cheese-deig og mos den med fingrene i en kake * (du kan bruke en kjevle). Legg kaken på sukkeret og trykk deigen med fingrene, dytt den inn i sukkeret. Brett kaken i to, slik at sukkersiden er inni, legg den på sukkeret igjen og gjenta igjen. Vanligvis er 2-4 tilsetninger nok for en cookie. Som et resultat bør du ha informasjonskapsler med sukkerbelagt topp og ikke sukker på undersiden.
5
Legg ostemassekakene på en stekeplate og stek i en forvarmet ovn i cirka 15 minutter til de er brunet. Ovnens temperatur skal være 200-210 grader.
Nyttige råd
Kesamostkaker blir mye smakligere når de er helt avkjølte.