Ved første øyekast kan det se ut til at en slik kombinasjon er ubehagelig. Imidlertid er en gryte eller ostekake laget av cottage cheese og kjøtt en velsmakende og veldig tilfredsstillende rett.
Velg oppskriften din
For å tilberede gryteretter eller ostekaker med kjøtt, trenger du slike produkter:
- cottage cheese: 300 gram;
- kjøttdeig: 500 gram;
- all bearbeidet ost: 150 gram;
- kyllingegg;
- salt og krydder: etter smak;
- løk: 1 stk;
- hvitløk: 1-2 fedd.
- dill og persille: etter smak.
Kjøttdeig kan brukes hvilken som helst: kylling, storfekjøtt eller blandet.
Denne oppskriften er ganske enkel å tilberede. Cottage cheese bør males grundig, deretter blandes med prosessert ost.
Kjør egget i kjøttdeig, tilsett salt, krydder, hakket løk og hvitløk (1 fedd) presset gjennom pressen. Bland alt sammen.
Hvis du lager en variant av gryta, må du legge kjøttdeig på en smurt form, legg cottage cheese på toppen og stek i ovnen til den er ferdig. For en gyllen skorpe kan du strø retten med revet ost.
En porsjonert versjon av retten er i form av ostekaker, der kjøttdeig brukes i stedet for deig.
Fra rømme er det godt å tilberede en krydret saus til denne retten. Du trenger bare å blande knust hvitløk (1 fedd), hakkede urter og rømme. For pikancy kan du legge til litt sylteagurk i sausen (forhåndsskåret i små biter).
Retter fra cottage cheese og rømme er ikke bare nyttige, men hjelper også til å opprettholde en figur. Alternativer med lite fett er spesielt gode fordi de er kalorifattige.