Rå matister spiser bare rå mat med naturlig opprinnelse, men de har også muligheten til å unne seg godteri. Hvis en person overholder dette ernæringsprinsippet, kan han ikke nekte kaker og kaker - bare må koke dem ved hjelp av en litt annen teknikk.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Mandler - 250 g;
- Tørkede aprikoser - 3 stk;
- Banan - 1 stk;
- Sitron - 1 stk;
- Datoer - 100 g;
- Valmue - 40 g;
- Oransje - 1 stk;
- Avokado - 1 stk.
- Kanel, honning, muskat, kokosnøtt, kakao - etter smak.
Bruksanvisning
1
Legg mandlene i en bolle og bløt over natten i rent vann. Om morgenen må det skrelles. Tørkede aprikoser og datoer før du begynner å tilberede kaken, suge i omtrent en halv time.
2
Mal de skrellede mandlene med en blender. For å gjøre det mer praktisk, tilsett et glass vann i bollen. Sliping skal utføres i høy hastighet, med tiden vil det ta omtrent 4 minutter.
3
Før mandelmassen gjennom en sil. Legg deretter oppvasken med det en stund til side. Gjør det samme med tørkede aprikoser og dadler, etter å ha fritatt dem fra frøene. Kombiner nå ingrediensene. Få en masse dadler, tørkede aprikoser og nøtter, som må deles i tre like store deler.
4
Bland en del av datamassen med valmuefrø, legg blandingen til side. Kombiner resten med mandler, tilsett kanel og honning, muskat, juicepresset fra en appelsin, kakao. Forsikre deg om at den oransje-mandel-blandingen ikke er tørr, men den bør ikke lages for flytende. Slip banan og avokado i en blender, tilsett honning og kakao til dem, du får en krem.
5
Nå trenger du en form med sider. Kaken skal legges i lag, rekkefølgen er som følger: en nøttemutterblanding, dadler med valmuefrø, appelsin-mandelmasse og en krem av banan og avokado. Dryss kakao på toppen av kaken, du kan dekorere med fruktskiver, og legg dem nydelig. Kaken skal stå i flere timer for å mette godt.