En fantastisk oppskrift på saftig og mørt svinekjøtt. Du og dine kjære vil definitivt like denne retten.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For fire porsjoner:
- - svinekam - 1 kilo;
- - to fedd hvitløk;
- - hvitløkssaus, brunt sukker, Worcestersaus - 2 ss hver;
- - kyllingbuljong - 1 kopp;
- - to bunter med grønn løk;
- - soyasaus, sesamolje, løkpulver, svart pepper, maisstivelse - etter smak.
Bruksanvisning
1
Skyll svinekanten, tørk den. Bland sesamolje, soyasaus, hvitløk, sukker, løkpulver, Worcestersaus, hvitløkssaus, pepper i en pose. Lukk, rist så alle komponentene blandes godt. Legg svineknuten i en pose, klem luften, fjern sylteagurk i seks til åtte timer.
2
Forvarm ovnen til 200 grader. Dekk bakeplaten med folie, legg svinekjøttet, hell marinaden på toppen.
3
Stek en time, vend lenden om hvert tjuende minutt. Ta ut svinekjøttet, la det hvile i tjue minutter.
4
Lag sausen. Hell kyllingbeholdningen i kasserollen, tilsett den resterende marinaden, hell stivelsen. La det koke, ta det fra komfyren.
5
Skjær svinelaken i biter, legg på et fat, hell sausen, pynt med grønn løk på toppen.
