Rødbeter er rike på vitaminer, verdifulle sporstoffer og fiber, det anbefales å bruke det med lite hemoglobin og fordøyelsesproblemer. Rotgrønnsaker er også inkludert i noen populære dietter. Før du starter vekttap-programmet, bør du imidlertid gjøre deg kjent med kontraindikasjonene og forstå hvordan du inkluderer rødbeter på menyen.
Velg oppskriften din
Om fordelene med rødbeter
Som mange andre grønnsaker må rødbeter være til stede i en balansert meny. Denne rotavlingen inneholder relativt få kalorier (omtrent 42 enheter per 100 g produkt), mens ernæringsverdien er høy. Grønnsaken er rik på komplekse karbohydrater, fiber, som positivt påvirker funksjonen i mage-tarmkanalen og akselererer fjerning av giftstoffer fra kroppen. I tillegg inkluderer rødbeter mange nyttige stoffer. Dette er:
- B-vitaminer som akselererer metabolske prosesser, forbedrer hudtilstanden, øker hemoglobin.
- Askorbinsyre er en naturlig antioksidant som styrker immunforsvaret.
- Et kompleks av naturlige syrer (oksalsyre, melkesyre, eplesyre), som stimulerer riktig fordøyelse av mat og fremskynder eliminering av giftstoffer.
- Betaine, akselererer nedbrytningen av proteiner og deres absorpsjon i kroppen.
- Magnesium som øker stressmotstanden.
- Sink, som forbedrer fordøyelsen og stimulerer vekttap.
- Mangan, stimulerer naturlig metabolisme.
- Klor som renser de indre organene i kroppsfett.
I tillegg inneholder rotvekster jern, pektin, kobber og andre verdifulle mikro- og makroelementer. Med riktig bruk forbedrer rødbetene fordøyelsen av animalske proteiner, forhindrer dannelse av fettforekomster og bekjemper effektivt farlig visceralt fett. Grønnsaken beskytter leveren og nyrene, og bidrar til naturlig rensing av organismer mot forråtnelsesprodukter, styrker det kardiovaskulære systemet. Regelmessig forbruk av rødbeter reduserer risikoen for depresjon og trykksvingninger som ofte følger med kalorifattige dietter. Det er bevist at røde rødbeter har en uttalt antitumoreffekt og kan anbefales for kreftforebygging.
Blant fordelene med rotvekster - økt stressmotstand og utholdenhet i kroppen. Produktet er nyttig i intensiv trening, det gir en metthetsfølelse i lang tid og forhindrer overspising. Mennesker som fører en aktiv livsstil, bemerker at inkludering av salater og mosede rødbeter i den daglige menyen bidrar til å redusere det totale kaloriinnholdet i kostholdet og lar deg følge et kosthold lenger, og unngå overspising og sammenbrudd.
Kontraindikasjoner: når rødbeter ikke er gunstige
Til tross for mange positive aspekter, er rødbeter ikke egnet for alle. Rå rødbeter og retter fra det anbefales ikke for diabetes mellitus type 1 og type 2, inflammatoriske prosesser av forskjellig art, kroniske nyresykdommer, gastritt og magesår. Rotavlingen kan ikke spises med individuell matintoleranse, hypertensjon og høy surhet. I remisjonstadiet er dosert bruk mulig under tilsyn av en lege.
For at rødbeter bare skal gi fordeler, må du nøye overvåke kroppens reaksjon og kombinere produktene riktig. Det anbefales å bruke rotavlingen i kombinasjon med andre grønnsaker, helst annenhver dag eller mindre. Til å begynne med skal delene være små, gradvis kan mengden produkt økes. Intensive kostholdsprogrammer tillater daglig bruk av rødbeter, men dette kostholdet kan ikke overholdes lenger enn 3-4 dager. Da må du ta en pause, etter 2 uker kan detox-programmet gjentas.
Ernæringsfysiologer mener at rødbeter er mest fordelaktig. Når du koker eller baker, blir noen nyttige elementer, som betain, ødelagt. Samtidig er råproduktet vanskeligere å fordøye og kan provosere med mage og tarm. Det anbefales å veksle rå, kokte og bakte rødbeter, mens en enkelt servering ikke bør overstige 100 g.