Denne delikate og veldig sunne retten kan tilberedes selv for små barn, fordi kalkunkjøtt regnes som kosthold, og zucchini inneholder ikke bare mye fiber og vitaminer, men absorberes også godt av kroppen. Og hvis du sprer soufflen i små bokser, kan den serveres til gjester under høytiden.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 500 g kjøttdeig kalkun;
- - 2 egg;
- - et lite løkhode;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 200 g squash;
- - salt og svart pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Skrell courgette, rasp eller slip i en blender. Tilsett kjøttdeig, eggeplommer, hakket løk og hvitløk, salt og pepper etter ønske. Bland alt sammen.
2
Pisk de hvite i et veldig tykt skum og tilsett den tilberedte blandingen. Bland godt igjen.
3
Smør små bakervarer med vegetabilsk olje og fyll dem med kokt masse. Sett i en ovn som er forvarmet til 200 ° C og stek ved denne temperaturen i 20 minutter.
4
Kok soufflesausen. For å gjøre dette, bland en like stor mengde fløte og revet ost og varm til den er tyknet. Server kalkun-soufflé med kremet saus.
Vær oppmerksom
Kvernet kalkun i denne oppskriften kan erstattes med fisk.