Lakris, eller lakris, er en flerårig urt med en lang stilk, som er en naturlig erstatning for sukker. Selv i det gamle Egypt og Kina brukte sine helbredende egenskaper, er det viden kjent i dag.
Velg oppskriften din
Lakris er vanligvis funnet i steppe-regionene, i nærheten av veier, langs bredden av elver og hav, i halv ørkener. Denne planten tilhører belgfruktsfamilien. Den vokser godt med tempererte og subtropiske klima, tåler mangel på fuktighet ganske enkelt, og brukes ofte til å styrke sand.
Lakris søtsaker, kalt lakris, begynte å bli produsert i England på 1700-tallet, og i Finland regnes de som en nasjonal delikatesse. I Kina er lakris inkludert i nesten alle tibetanske medisinoppskrifter. I Russland kan lakris finnes i de sørlige regionene, i Kaukasus, i Vest-Sibir og ved kysten av Azovhavet. Alle legende egenskaper er inneholdt i røttene til planten, som samles om våren eller senhøstes, tørkes og knuses.
Lakrisrot inneholder B, C-vitaminer, flavonoider, pektin, polysakkarider, fettsyrer, essensielle oljer, tanniner og slimete stoffer, mineralsalter, karoten, kumarin, aminosyrer, protein, alkaloider, etc.
Den søte smaken av lakris skyldes glycyrrhizininnholdet. Dette stoffet, som er ti ganger søtere enn sukker, brukes ofte som et naturlig søtningsmiddel. På grunn av glycyrrhizic syreinnholdet har lakris antimikrobielle, betennelsesdempende og anti-allergifremkallende egenskaper.
Lakrisrot er en del av forskjellige slimløsende samlinger, sirup, sugetabletter og hostesirup. Lakris hjelper effektivt med forskjellige luftveissykdommer som bronkitt, astma, tuberkulose, laryngitt, lungebetennelse, tørr hoste, røykerhoste.
Det hjelper med å gjenopprette kroppen med hjertepatologier, med hypotensjon, med sykdommer i vaskulær og skjoldbrusk. I tillegg har lakrisrot en omsluttende effekt på mageslimhinnen, og er et mildt avføringsmiddel. Det hjelper også med diabetes, øker produksjonen av insulin, og er et naturlig søtningsmiddel.
Det tas et avkok av lakrisrøtter for plager i mage-tarmkanalen. Lakris er effektivt mot hudsykdommer, og det brukes også som et kosmetisk produkt. Det har blekende, aldrende egenskaper, og stimulerer også produksjonen av kollagen av huden.
De anti-inflammatoriske egenskapene til denne planten har en beskyttende og helbredende effekt på hepatitt, takler sykdommer i blæren og gjenoppretter bukspyttkjertelen.
Lakris er rik på flavonoider, antioksidanter, så leger anbefaler å ta det for onkologiske sykdommer.
Lakrisrot har lenge vært ansett som en utmerket motgift, på grunn av hvilken den brukes til forskjellige rus og forgiftninger. Det lindrer perfekt tretthet, forbedrer hjerneaktiviteten. I tillegg hjelper lakris med leddsykdommer, gikt og revmatisme.
Lakris er kontraindisert hos personer med nedsatt vann-saltbalanse, hypertensjon og nyreproblemer. Den er i stand til å holde vann i kroppen, derfor anbefales det ikke for gravide. Barn under to år får heller ikke lakris.
Lakris er forbudt med økt binyrenes aktivitet.
Personer som lider av hypertensjon og tar et vanndrivende middel, viser seg å ta medisiner som ikke inneholder glycyrrhizin. Når du tar lakrisbaserte produkter, ta med mat som inneholder kalium i kostholdet ditt. Dette skyldes det faktum at stoffene som finnes i lakrisroten, kan redusere kaliumnivået i kroppen betydelig. Dette fører til slutt til muskelsvakhet og nyresvikt. Lakris er kategorisk kontraindisert hos pasienter med myokard og perikarditt, samt med skrumplever.
Relatert artikkel
Hva er lakris