Kjøttboller tilberedes i ovnen, så du trenger ikke å stå i nærheten av komfyren ved pannen og koke kjøttboller etter tur.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 200 g spinat
- - 800 g kjøttdeig,
- - 1 egg
- - 1 ss bord sennep
- - 50 g revet parmesan,
- - 3 skiver hvitt ristet brød uten skorpe,
- - 2 paprika,
- - 1 løk,
- - 3 tomater
- - salt og malt svart pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Ha brødet i en blender og kvern det i smuler. Legg den deretter i en bolle, tilsett kjøttdeig, egg, spinat, ost, sennep, salt og pepper etter smak. Bland alt sammen.
2
Form kjøttbollene til små kjøttboller. Det skulle vise seg omtrent 20-25 stykker. Legg dem på en stekeplate dekket med folie og oljet med solsikkeolje. Send kjøttbollene i en ovn forvarmet til 185 grader og stek i 30-40 minutter, til den er ferdig stekt.
3
Mens kjøttbollene baker, tilbereder du sausen. Hakk løken fint. Varm opp solsikkeolje i en panne. Ha løk der og stek under omrøring konstant, til den er myk, ca 5-7 minutter.
4
I mellomtiden legger du skrellede paprika og tomater i en blender. Alt trenger å være ikke veldig fint.
5
Hell den resulterende massen i en panne for løk, salt og pepper etter smak. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke under lokk i 10-20 minutter til paprikaen er myk.
6
Server kjøttboller med saus og potetmos.