Sjokoladeelskere vil sette pris på smaken av sjokoladefudge muffins. Dette er en virkelig glede som kan tilberedes på bare førti minutter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 150 g rømme;
- - 120 g sjokolade;
- - 120 g mel;
- - 2 egg;
- - 1/2 kopp rømme til deig;
- - 1/2 kopp brunt sukker;
- - 3 ss. ss smør;
- - 2 ss. ss sukker, kakaopulver;
- - en klype brus.
Bruksanvisning
1
Bland rømme til testen med brus, sett til side i noen minutter. Mens du kan slå smøret i romtemperatur med sukker, tilsett kakaopulver, rør inn kyllingeggene ett av gangen, etter hver blanding grundig. Hell melet, bland alt. Tilsett rømme med brus, bland igjen.
2
Ta små cupcakesbokser, dekk til med smør eller legg papirmuffins til cupcakes - de selges veldig vakre, delikate, de vil pynte bakingen din. Fyll formene med deigen med halvparten - under bakeprosessen vil den stige høyt nok.
3
Stek sjokolademuffins i 20 minutter ved en ovnstemperatur på 180 grader.
4
Du kan fremdeles lage sjokoladefudge. Bryt sjokoladen i små biter, smelt dem i vannbad under omrøring. Tilsett sukker og rømme (150 gram), bland grundig til den er jevn. Kok massen opp, slå av varmen. La fondanten avkjøle seg litt, og sett den deretter i kjøleskapet slik at den avkjøles.
5
Dekorer de ferdige varme muffinsene med den ferdige sjokoladefondanten. Behandlingen er søt, så den serveres best sammen med te uten å tilsette sukker.