Når du vil ha noe nytt og uvanlig, er det på tide å skjemme bort smaksløkene og vende seg til din favoritt sommerbit - is.
Velg oppskriften din
Siden trenden er den mest uvanlige og ekstravagante, kan du overraske dine venner og familie med rare hjemmelagde iskremoppskrifter ved første øyekast.
Krydret is
For å tilberede en smakfull dessert trenger du krem 33% - 0, 4 liter, fettmelk - 0, 5 liter, svart peppercorns - 1 ts, stabilisator for iskrem - 5 g, kornsukker - 50 g, glukosesirup 150 ml.
Bland alle ingrediensene til de er jevn. Hell basen for iskrem i pannen og kok den opp. La avkjøle, og filtrer deretter og senk blandingen i en iskrem maker. Vi tilbereder den originale hjemmelagde iskremen i henhold til instruksjonene, og sender den deretter til fryseren i flere timer.
Sundae med grønne erter
For å få en slik original iskrem, må du ta friske eller frosne grønne erter - 0, 3 kg, krem 33% - 200 ml, glukosesirup - 60 g, kornet sukker - 50 g, drikkevann - 140 ml og ark gelatin - 6 g.
Ta søtet vann med erter i oppkok, og bland det deretter med sirup, fløte og gjennomvåt gelatin. Pisk blandingen med en blender til den er jevn og legg i iskremen. Når prosessen er fullført, fjern iskremen et par timer i fryseren.
Sorrel sorbet
Sammensetningen av isdesserten inkluderer sorrelblader - 0, 2 kg, glukosesirup - 100 ml og 1 glass juice uten masse.
Slip sorrelen og bland med resten av komponentene. Send den resulterende massen til iskremen, og legg iskremen i fryseren i flere timer etter at prosessen er fullført.
Krydret yoghurtis
For å tilberede en skånsom hjemmelaget is, trenger du 2 medium bananer, yoghurt - 100 ml, kornet sukker - 2 ss. l., eventuelle nøtter - 15 g., rom - 1 ss. l. og malt kardemomme med kanel etter smak.
Pisk ferdigfrosne bananer med krydder, rom og yoghurt i en blender. Dryss den ferdige iskremen med hakkede nøtter.
