Hovedingrediensen i salaten er stekt kyllingfilet. For å gjøre salaten mer diett kan du ganske enkelt koke fileten.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 500 g kylling,
- - salt og pepper etter smak,
- - ½ ts. Malt paprika,
- - 250 g zucchini,
- - 1 avacado,
- - 300 g cherrytomater,
- - 200 g salatblader.
- For salatdressing:
- - 1 ss sitronsaft
- - 3 ss olivenolje
- - 2 fedd hvitløk,
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Først må du koke ost chips. For å gjøre dette, på en liten bål, må du varme en tørr stekepanne og hell på den et middels lag ost, revet på et fint rivjern. Etter at osten er smeltet, må hastigheten fjernes fra varmen og fjerne flisene forsiktig.
2
Kyllingfilet må være salt, pepper og smak til med paprika. Da må den stekes i solsikkeolje fra to sider til den er klar, ca 3-5 minutter på hver side.
3
Tsuini må kuttes i 2 deler. Fjern frø etter behov og skjær i skiver som er omtrent 5 mm tykke.
4
Kirsebærtomater må kuttes i 2 eller 4 deler. Det kommer an på størrelsen på grønnsakene.
5
Skjær avokadoen i to, fjern steinen, skrell. Terning av massen.
6
Zucchini må stekes til de er møre, ca 3-5 minutter.
7
Nå forbereder tanking seg. For dette piskes olivenolje, sitronsaft og perset hvitløksjuice med en gaffel til de er jevn. Salt og pepper tilsettes.
8
Salatblader legges ut ved bandasjen og blandes. Klar salat legges på tallerkener, andre ingredienser tilsettes, dekorert med ost chips.