Om sommeren vil du ha en sunn og lett middag. Bønnesalat er hjertelig og lett på samme tid. Passer også til et festlig bord.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - hermetiske røde bønner 1 boks;
- - hermetiske hvite bønner 1 boks;
- - rømme 5 ss;
- - koriander;
- - persille;
- - dill;
- - salat til pynt;
- - hvitløks sprakk;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
1
Hell hermetiske bønner i en dyp bolle. Juice fra bokser kan ikke tappes, da blir salaten krydret og saftig.
2
Finhakk greenene og legg i bollen til salaten. Tilsett deretter rømme og bland. Vi smaker om nødvendig tilsett salt. Som regel kommer hermetiske bønner med krydder, og smaken er rik, da er det bedre å ikke salte salaten.
3
Vi sprer den ferdige retten i porsjoner på friske salatblader og pynter med kjeks.
Vær oppmerksom
Denne salaten serveres som en ekstra rett til kjøtt, som stekes eller stekes i ovnen i store biter. Passer også til kokt fisk og bakt i folie. Eller du kan servere sammen med kokte unge poteter eller pasta og dampede koteletter. Salaten vil ha en lys smak, som vil tilføre ferske retter krydder.
Nyttige råd
For å koke kjeks selv trenger vi hvitt brød, vegetabilsk olje og hvitløk. Finhakk brødet i terninger. Press hvitløken i en liten mengde olje og fordel på bakeplaten brødskiver som er dyppet i saus. Tørk i ovnen i 25-30 minutter ved en temperatur på 200 grader. Du kan også bruke ferdige kjeks.