Denne salaten vil ikke forlate dine pårørende likegyldige. Han vil erobre selv den mest slitsomme personen. Den kan serveres på en tallerken som salat. Den kan brukes som fylling til fylling, for eksempel pepper.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 200 g røkt fiskefilet,
- - 200 g krabbepinner,
- - 200 g syltet kongekrabbekjøtt,
- - 2 epler
- - 1 kiwi
- - 2 syltede eller ferske gurketter,
- - 250 g ost "russisk",
- - 5 kokte vaktelegg,
- - grønn løk,
- - en liten løk,
- - greener av purslane, selleri, dill,
- - krydder for fisk i stedet for salt,
- - 2 ss. l. soya majones,
- - naturlig provencalsk saus med olivenolje.
Bruksanvisning
1
Hakk løken og sylteagurk i eddik. Kutt fisk, krabbepinner, krabbekjøtt, frukt, gurketter, ost, egg, grønn løk, bland.
2
Tilsett syltet løk. Rør om, smak til med majones og saus, dryss over krydder.
3
Legg salaten på et fat eller stapp dem med tomater. Pynt med purlane, selleri, dill eller sitrus basilikum greener. Kvister rosmarin eller einer vil ikke forstyrre.
Nyttige råd
Du kan bestemme hvor godt røkt fisk ble tilberedt av fargen. Den gyldne, strålende lille fisken ble tilberedt riktig: i røyk fra tre sagflis. Men bruken av røykvæske og kunstige farger gir fisken en kjedelig rødaktig fargetone.
Det er også verdt å sjekke for å se hvor ensartet fargen på fisken er, om den er den samme på begge sider. Hvis den ene siden er tydelig lettere - røykes ikke fisken ordentlig.