For å lage lavashruller brukes armensk tynt brød der fyllet pakkes inn. Det kan bestå av et bredt utvalg av ingredienser: starter med kjøtt eller fisk, som slutter med grønnsaker. Og takket være sausen som bløtgjør pitabrød, er retten veldig saftig.
Velg oppskriften din
Lavash rulle med fisk
ingredienser:
- hermetisert fisk (helst laks) - 1 boks;
- pita - 3 stykker;
- ost - 200 gram;
- egg - 3 stykker;
- hvitløk - 4 fedd;
- greener og majones - etter smak.
Mal greener og hvitløk, og bland dem deretter med majones. Denne massen skal legges på et ark med pitabrød. Dryss ingrediensene på toppen med revet ost, glatt og dekk til med et annet ark, smør det med majones.
Deretter må du tømme væsken fra hermetikken og mase fisken med en gaffel. Hardkokte egg og finhakk. Deretter må du legge disse ingrediensene over et lag med ost og dekke med et tredje ark pitabrød. Den resulterende kaken skal rulles i en tett rull og presses med en presse. Dernest bør parabolen kjøles ned i 30 minutter.
Pitabrød skal serveres hakket i små skiver 1-3 cm tykke.
Vegetabilske pitaboller
ingredienser:
- champignon (frisk) - 250 gram;
- lavash - 1 stk;
- gulrøtter (store) - 1 stk;
- løk - 2 stykker;
- rømme - 100 gram;
- ketchup - 100 gram;
- greener - etter smak.
Løk og champignon må skjæres i terninger, og gulrøtter må grovt raspes. Disse ingrediensene skal stekes i vegetabilsk olje og tilsett greener til dem. Lavash skal smøres med en blanding av ketchup og rømme. Så kan du spre grønnsaksfyllet og trille kaken til en rull. Mat skal settes i kjøleskapet i to timer. Denne retten er lett og har lite kalorier.
Vegetabilske ruller er ikke bare velsmakende, men også sunne, da naturlige produkter inneholder mange vitaminer.