Denne retten er bedre å lage mat med kort pasta, spaghetti vil være ubehagelig å spise. Brokkoli, hvis ønskelig, kan erstattes med vanlig kål.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 paprika,
- - 1 stor løk,
- - 3 fedd hvitløk,
- - 400 g kjøttdeig,
- - 400 brokkoli,
- - 1 ts basilikum,
- - salt og malt pepper etter smak,
- - 300 g pasta.
Bruksanvisning
1
Legg pepper på en stekeplate og sett i en ovn forvarmet til 200 grader. Stek til det dannes en svart brunfarge, mens du stadig vender, ca 35-40 minutter.
2
Ta den ferdige paprikaen ut av ovnen, sett den i beholderen, lukk den tett, legg den til siden for nå.
3
Skjær brokkoli i mindre blomsterstander. Hakk løk med hvitløk.
4
Varm 2 ss i en stekepanne på svak varme. solsikkeolje. Tilsett løk med hvitløk, stek under omrøring, ca 7 minutter. Tilsett kjøttdeig der og stek til kjøttet er helt kjedelig.
5
Ha brokkoli og basilikum i en panne, salt og pepper alt etter smak. Tilsett et glass vann og la det småkoke til brokkolien er helt myk og væsken fordamper nesten helt, ca 8-10 minutter.
6
Fjern skallet fra paprikaen, fjern frøene og beinet. Skjær kjøttet i middels biter. Legg pepper i pannen.
7
Kok pasta i kokende og saltet vann. Tøm vannet gjennom et dørslag. Server pasta med kjøttdeig.