Hvis parabolen er vakkert dekorert, vil den se mye mer appetittvekkende ut. På denne måten tiltrekker mange mødre barns interesse for mat. Og voksne er mye morsommere å spise ikke bare sunne retter, men også vakre.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - en blender;
- - havfisk 200 g;
- - poteter 4 stk.;
- - gulrøtter 2-3 stk.;
- - smør 40 g;
- - melk 20 ml;
- - 0, 5 ts salt;
- - friske grønne erter 1/4 kopp;
- - rødløk;
- - greener av dill.
Bruksanvisning
1
Skrell poteter og gulrøtter og la koke til den er halvklar, ikke mer enn 10 minutter. Salt grønnsakene.
2
Vask fiskefileten, kutt i store biter og tilsett grønnsakene. Stek sammen i cirka 10 minutter. Tøm deretter vannet og la en gulrot ligge til pynt.
3
Kok grønne erter hver for seg i 15-20 minutter. Tøm vannet. Pisk gulrøtter, poteter og fisk med en blender eller mos med en gaffel. Du bør få en smoothie. Til slutt tilsett melk og smør.
4
Legg potetmos på fatet, og gi den formen som en fisk. Skjær de utlagte gulrøttene i tynne skiver. Legg gulrøtter på toppen av potetmos i form av skalaer. Fordel kokte grønne erter rundt. Pynt retten med rødløk og dill.
Vær oppmerksom
I potetmos, kan zucchini, blomkål og løk tilsettes etter smak. I stedet for melk kan du også bruke rømme eller tung krem.
Nyttige råd
Hvis potetmos blir tykt, tilsett mer melk til å fortynne. For å dekorere parabolen er hermetiske erter også egnet.