Studier utført av britiske forskere har vist at tunfisk har unike egenskaper som forhindrer forekomst av kreft og andre svulster. Tunfisk er et unikt og sikkert utvalg av fisk også fordi det ikke er mulig å smitte av parasitter.
Velg oppskriften din
Tunfisk er populære i mange land i verden. Salater, supper, pasta, pizza, pasta, snacks, sushi - alle disse rettene kan tilberedes av denne vakre fisken. Tunfisk er også et fantastisk kostholdsprodukt: 100 g fersk fisk inneholder bare 150 Kcal.
Energien som tunfisket bruker når han svømmer, har gjort blodet hans flere grader høyere enn temperaturen i det omkringliggende vannet. På jakt etter mat reiser tunfisk i store flokker og reiser i hastigheter opp til 77 km / t.
Nyttige egenskaper
De gunstige egenskapene til tunfisk har vært kjent siden antikken. Det er den rikeste kilden til omega-3 og omega-6-fettsyrer, som er essensielle for hjerte- og hjernefunksjon. Men fordelene ender ikke der: det er et universelt produkt som inneholder animalsk protein, jern, magnesium, aminosyrer, vitamin B3 i store mengder, stoffene i sammensetningen regulerer kolesterolnivået, forhindrer dannelse av kolesterolplakk og tilstoppede arterier, det normaliserer blodsukkeret, noe som gjør det nyttig for diabetikere, hypertensjon, eldre mennesker.
Imidlertid må det huskes at tunfisk ikke anbefales til konsum av personer som lider av nyresvikt.
Tunfisk er en stor fisk fra makrellfamilien med en torpedoformet kropp, som er ideell for konstant bevegelse. Vekten til en voksen fisk overstiger et halvt tonn og en lengde på 3, 5 meter.