"Yanpechu Miyekkuk" - en stilisert koreansk suppe, hjertelig, næringsrik, lett å fordøye og nyttig for figuren. Du kan legge inn en slik suppe i det daglige kostholdet til folk som aktivt kjemper mot overvekt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - hvitkål - 500 g
- - Wakame - 0, 5 kopper
- - vann - 1 l
- - soyasaus - 1 ss
- - tofuost - 150 g
- - vegetabilsk olje - 2 ss.
Bruksanvisning
1
Skrell kål fra toppbladene, kutt veldig tynt, ha i en kjele, hell med vegetabilsk olje. Det anbefales å bruke naturlig kaldpresset naturlig vegetabilsk olje. Ikke raffinert og ikke deodorisert. Det er veldig bra å velge sesamolje for å lage suppe i koreansk stil, som går bra med soyasaus og gir retten en asiatisk smak.
Stekepannen skal lukkes med lokk og stuet kål på en stille ild, og deretter fjerne lokket og rør til kålen er helt myk.
2
Slip wakame i en kaffekvern for å lage et pulver. De som er vant til smaken av brunalger, kan hoppe over dette trinnet. Tilsett det resulterende pulveret i sautépannen til kålen, sett terninger tofu på samme sted, tilsett vann og soyasaus. Du kan tilsette varm rød pepper hvis ønskelig. Dette er ikke en nødvendig komponent, men det passer veldig godt i denne retten. Kok opp og la koke i omtrent tre minutter. Du kan tilsette salt eller litt mer soyasaus etter smak.
3
La suppen stå under lokket i 5-10 minutter. God suppe "Yanpechu Miyekkuk" både varm og kald.