Den uvanlige, silkeaktige smaken på denne milkshaken med hint av vaniljearoma av rom og muskatnøtt er sannsynligvis en av de deiligste drikkene. Dessuten er ikke oppskriften for tilberedning i det hele tatt komplisert. Når du har gjort det en gang, vil du gjøre det igjen for å overraske gjestene dine igjen. Først trenger du bare å prøve.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 240 ml. melk;
- 80 gr. sukker;
- 1 vaniljepølle;
- 2 eggeplommer;
- 60 gram krem (35%)
- 15 ml Roma;
- muskat
Bruksanvisning
1
I en stewpan må du blande melk, sukker, vaniljestang og frøene. Sett på middels varme og vent til sukker skal løses opp.
Rist to eggeplommer i en stor bolle. Hell den oppvarmede melken i en bolle mens du rører.
2
Sett melke-eggblandingen på bålet og varm i cirka 15 minutter, mens du rører konstant. Blandingen må ikke få koke.
3
Ta ut vaniljepoden. Tilsett rom og krem i blandingen, bland godt.
La cocktailen avkjøles, og sett den deretter i kjøleskapet i 1 time, hele natten.
Serveres kaldt med en klype muskatnøtt.
Nyttige råd
I stedet for vaniljestang kan du bruke vanilje eller mandelsessens (hell i med rom og fløte). Hvis det ikke er noen essens, kan du gjøre med en klype vanillin.