Ribber bakt med honning-appelsinsaus er veldig møre og uvanlige i smak. Oransje kompletterer perfekt smaken av svinekjøtt og honning - gir en vakker og velsmakende skorpe.
Velg oppskriften din
Du trenger det
1 kilo svineribbe, 1, 5 ss honning, 1 appelsin, 1 ts malt ingefær, 1 ts korianderbønner, 1 ts svart pepper, salt etter smak.
Bruksanvisning
1
Skyll og kutt ribbeina i flere biter.
2
Knus korianderkorn og pepper i en morter.
3
Saltede ribbe og riv med en blanding av koriander og pepper.
4
Legg ribbeina i bakerhylsen, legg på en bakeplate og stek i ca 40 minutter på 180 grader.
5
Smelt honningen over en liten ild, press saften av appelsin i den, tilsett ingefær og varm til det begynner å dannes bobler på overflaten. Fjern fra varmen og bland.
6
Fjern ribbeina fra ermet, smør med glasur, legg på en stekeplate og stek i 15 minutter. Bon appetitt!