I denne oppskriften har agurk pickle funnet en annen interessant bruk. Tørrsaltede kjeks er godt egnet til frokost, de kan serveres som en forrett med en rekke pastaer, grønnsakspastaer, hummus, skiver, ost, pølse eller kokt egg.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 3/4 kopp saltlake;
- - 1/4 kopp vegetabilsk olje;
- - 6 ss. ss sukker;
- - 3 kopper mel;
- - 1/2 teskje brus;
- - 1/4 ts eddik.
Bruksanvisning
1
Bland først vegetabilsk olje med agurk pickle, tilsett sukker, brus, slukket i eddik, hell tre kopper mel i liten blanding i små porsjoner. I stedet for agurk sylteagurk, kan du ta sylteagurk fra alle andre grønnsaker som du ønsker. Tre glass mel - mengden er omtrentlig, tilsett den til du får en deig som du enkelt kan rulle ut og skjære ut informasjonskapsler med kakekuttere.
2
Dryss en ren arbeidsflate med mel, rull den ferdige deigen på den til ønsket tykkelse. Veldig tykke kjeks skal ikke lages - det er bedre å koke tynne, de koker raskere og vil være behagelige å knase. Skjær kjeks fra deigen med spesielle former. Du kan kutte den ut med et glass, et glass - jo mer praktisk er det du har fingertuppene. Hvis du ønsker det, kan du skjære store tykke deigstykker, men ikke kjeks, men heller småkaker.
3
Legg de fastende kjeksene på stekeplaten, sett den i ovnen, oppvarmet til et merke på 180 grader. Stek til de er kokte. Tynne kjeks tilberedes raskt - ikke mer enn 10 minutter, tykke kaker trenger å bake lenger. Avkjøl de ferdige kjeksene på en stekeplate, og legg dem deretter i en vase. Hvis du ikke umiddelbart spiser alle de kokte kjeksene, kan du lagre dem i en hermetisk forseglet beholder.