Mennesker som følger sin figur eller observerer ortodokse innlegg, lider ofte av enhetens enhet. Men faktisk er det mange smakfulle og interessante retter som kan konsumeres i faste, og det vil ikke skade for de som går ned i vekt å vite om slik mat.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kål - 1 hode av kål;
- - bokhvete - 150 g;
- - vegetabilsk olje - 200 g;
- - brødsmuler - 50 g;
- - tørket sopp - 25 g;
- - løk - 50 g;
- - mel - 1 ss;
- - krydder etter smak.
Bruksanvisning
1
For å koke de magre kålrullene “Vi vokser tynne sammen”, er det første du trenger å gjøre å tilberede kålen. Ta en kålhode, vask den grundig, fjern dårlige og svake blader, alt skitt. Hell vann i en stor gryte og kok opp. Så snart det dukker opp bobler på overflaten, tilsett salt og slipp kålen der i 15–20 minutter. Når tiden går, fjern kålen, legg den i et dørslag og la væsken renne av. Deretter, veldig forsiktig, for ikke å brenne hendene dine, demonter hodet av kål på separate blader.
2
Kok bokhvete, avkjøl den. Tilsett vegetabilsk olje og krydder i kornblandingen etter din smak. Legg deretter bokhvete grøten på kålbladet, form en kålrulle og kle den med en tråd. Rull nå kålrullen i brødsmuler og stek på begge sider i en panne i vegetabilsk olje. Hvis du av en eller annen grunn ikke spiser stekt mat, kan du ikke bruke brødsmuler. Stev bare retten i en dyp bolle med tilsatt vann, ca 10-15 minutter.
3
Kålruller er klare. Lag nå sausen. For å gjøre dette, sopp soppen i 3-4 timer, og koke deretter i saltet vann. Skrell løken, finhakk og stek i vegetabilsk olje sammen med mel. Legg soppbuljong i pannen, soppen selv, forhakket og krydder etter smak. Kok opp denne blandingen, og du kan slå av gassen. Alt, parabolen er klar. Før servering kutter du trådene fra den utstoppede kålen, hell dem med soppsaus og du kan spise.