Vi bringer oppmerksomheten til en veldig saftig og tilfredsstillende matbit med fylte tomater. Denne forretten er ganske enkel og rask å tilberede, krever ikke en hel liste over ingredienser. Det er praktisk å forberede den ikke bare til en høytid, men også for en utflukt i naturen.
Velg oppskriften din
ingredienser:
- 3 mellomstore tomater;
- 120 g svinefilet;
- ½ fedd hvitløk;
- 30 g valnøtter;
- 150 g hard ost;
- en liten gjeng dill;
- 2 ts soyasaus;
- ½ ts sennepsfrø;
- majones;
- 2 egg
- 1 ss. l. olje;
- salt etter smak.
forberedelse:
- Varm kjelen, hell solsikkeoljen.
- Vask kjøttet, kutt i tynne skiver, tørk forsiktig av med salt, legg og stek på begge sider til det er stekt. Fjern deretter stekepannen fra varmen, stram den med folie eller dekk, sett til side til kjøttet er helt avkjølt.
- Fjern det avkjølte kjøttet fra pannen og skjær i små terninger.
- Skjær hard ost i små terninger.
- Kok egg til de er møre, avkjøl og rasp.
- Vask dillen og finhakk.
- Ha hele valnøtter i en morter og knus. Hvis det ikke er noen mørtel, kan du bruke en blender eller den mest vanlige kjevle.
- I en salatskål kombiner du biter av ost, egg og kjøtt. Til dem tilsett hakkede greener og valnøtter. Bland alt til det er glatt og sett til side i 5-10 minutter.
- Press i mellomtiden hvitløken gjennom hvitløken, ha den i en bolle. Hell i soyasaus, sennep og majones. Bland alt til det er glatt, hell i kjøttsalat og bland.
- Vask tomatene grundig, klipp luen forsiktig med en kniv. Skrell massen med en teskje, og dryss det resterende skallet inni med pepper og salt etter smak.
- Fylte tilberedte tomater med kjøttsalat, pynt med dill, legg på et fat og server.