Fiolett-svart, skinnende genial aubergine ble født under den varme indiske solen, absorberte sin energi og ble en kilde til et stort antall vitaminer og mineralelementer. Men for tiden verdsetter de fleste dette bæret for sin smak, uten å prøve å finne ut hva fordelene med aubergine er. Men forgjeves, fordi de "små blå", som folk kaller auberginer, har en rekke bemerkelsesverdige egenskaper.
Velg oppskriften din
For helse
Aubergine er den viktigste fienden for kolesterolplakk, gikt, aterosklerose og forskjellige kongestive prosesser i galleblæren. Kombinasjonen av jern og kobber forbedrer bloddannelsesprosesser, og tilstedeværelsen av kalium har en gunstig effekt på hjertemuskelen.
En viktig nyanse: kombinasjonen av sporstoffer som mangan og sink taler også til fordel for aubergine. Mer presist, det gjør det til en obligatorisk del av kostholdet til mennesker som har hatt hjerneslag. Faktum er at mangel på mangan og sink fører til utvikling av Parkinsons sykdom hos denne gruppen av pasienter, og retter fra de "blå", på sin side, bidrar til å minimere risikoen for dens utvikling.
Et biprodukt som kan fås fra lilla bær er juice. Dette er et universelt middel med en sterk antiseptisk og gjenopprettende effekt. Lotions av auberginejuice gir tidlig legning av sår, og inntaket stopper utviklingen av infeksjoner.
For harmoni
I tillegg er bruken av aubergine et stort antall ballaststoffer - spesiell kostfiber som renser menneskets mage-tarmkanal fra giftstoffer og giftstoffer, samt forhindrer forekomst av forstoppelse. Forresten, ballaststoffer inneholder ikke kalorier i det hele tatt. Sammen med lavt kaloriinnhold, lar dette deg inkludere aubergine i nesten ethvert vekttapsprogram. Det viktigste er at det lilla bæret skal dampes, uten å tilsette olje.
I tillegg vil de vanndrivende egenskapene til aubergine hjelpe i kampen mot ekstra kilo. Hvis du fjerner overflødig vann fra kroppen, reduserer det ikke bare belastningen på indre organer og det vaskulære systemet, men påvirker også personens vekt.