En person trenger fisk for riktig ernæring og velvære. Den inneholder aminosyrer som kroppen selv praktisk talt ikke produserer. Av denne grunn anbefaler ernæringsfysiologer å legge fisk og sjømat til kostholdet.
Velg oppskriften din
Det er tre typer fisk: fet, middels fett og ikke-fet.
- Fet fisk har flere kalorier enn kjøtt. Slike varianter inkluderer: sild, stør, kveite, ål. De inneholder omtrent 7% fett.
- Hos fisk med et gjennomsnittlig fettinnhold på omtrent 5%, noen ganger litt mer. Den inkluderer: ørret, gjedde abbor, havabbor, rosa laks, tunfisk, steinbit.
- Mindre enn 5% av fettet finnes i mager fisk. Disse er: torsk, pollock, is, abbor, kummel, gjedde, kolmule.