En veldig øm, myk og aromatisk kake, som vekker barndomsminner. Det er usannsynlig at du i butikker fra et bredt utvalg av alternativer for denne delikatessen kan finne minst litt likt, med den samme uforglemmelige sjokoladesmaken. Nå er ikke kaken som er kommersielt tilgjengelig i det hele tatt sånn, og noen ganger vil du virkelig ha fest på den, husk den fantastiske og bekymringsløse tiden. Men uansett hvor umulig det kan se ut, kan du fremdeles kaste deg ned i barndommen en kort stund, og for dette trenger du bare å bruke en magisk oppskrift.
Velg oppskriften din
Vi trenger:
- 600 gram shortbread cookies
- Kakaopulver 4 ss. l. (3 for blanding + 1 for utbening)
- Vaniljepose
- 1 boks vanlig kondensert melk
forberedelse:
- Først må du male kakene veldig nøye, slik at det ikke er igjen klumper. For å gjøre dette, kan du bruke en blender, kjevle eller mørtel, som det er mer praktisk til.
- Rør kondensert melk og olje til den er jevn. For enkel blanding er det nødvendig å bruke oljen i romtemperatur, det ville være bedre hvis du lar den stå en stund på bordet, det er uønsket å smelte i mikrobølgeovnen.
- Tilsett vaniljesukker og kakao i den ferdige blandingen av smør og kondensert melk, og elt også til den resulterende massen er homogen. Hvis det er bedre klumper igjen, kan du legge knuste kaker, så bland alt på samme måte, det skulle vise seg å være en ikke-viskøs og ganske tykk blanding. Finhakket nøtter eller tørket frukt kan tilsettes her, eller til pynt, dette er en smakssak.
- Fra den resulterende tykke blandingen må du forme små avlange eller ovale kaker i form av poteter og rulle hver av dem i kakao, dryss revet sjokolade på toppen om ønskelig.
- Ferdiglagde, formede og utbenede "Poteter" skal settes i kjøleskapet til kakene er helt avkjølte.
En blanding av så mange ingredienser er nok til 15, 16 ferdige kaker i små størrelser, akkurat nok til en teselskap for familien eller for et morsomt selskap med liten søt tann.
Prosessen med å lage denne desserten fra informasjonskapsler - du kan ikke forestille deg noen enklere måte, og prisen er hyggelig. En slik kake vil sikkert appellere til små elskere av søtsaker, og voksne vil ikke forlate likegyldige, fordi få av dem ikke vil huske selve smaken på kaken fra barndommen.