Denne suppen er litt krydret og samtidig mør. Han vil ikke forlate likegyldig den som elsker noe nytt og uvanlig.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 700 ml kyllingbuljong;
- - 2 pakker kinesiske risnudler;
- - 4-5 Art. ss soyasaus;
- - en middels løk;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 1 chilipepper;
- - 2 ss. ss solsikkeolje;
- - 0, 5 ss. skjeer av en blanding av kinesiske urter;
- - 4 ss. spiseskjeer med tørr vin;
- - 200 g magert svinekjøtt (kyllingfilet kan være);
- - 200 g spinat-is;
- - 1-2 stilker med grønn løk.
Bruksanvisning
1
Hakk løk fint, hvitløk kan finhakkes med en kniv. Fjern frøene fra chilipepperen og hakk. Stek løken i solsikkeolje til den er lys gylden. Tilsett hvitløk, chili og krydder. La stå i 1 minutt på svak varme. Hell deretter soyasaus og vin i pannen. Hold på svak varme i ytterligere 2, 5 minutter, bland deretter og la stå i 1 minutt. Slå av brannen og sett den til side.
2
Sett buljongen opp til varme, la den koke. Når det koker, hell du blandingen fra pannen til den. La det småkoke i 9-10 minutter.
3
Finhakk kjøttet og ha i buljongen. Kok nudlene til de er kokte. Send etter kjøttet. Kast inn buljongen og spinaten med nudlene. Kok suppen opp og la koke i 1 minutt til. Hakk grønn løk og strø suppe over dem.