Kanskje er pizza, ifølge mange velstående par, ikke en festlig og romantisk rett som kan nytes privat, men for kvikke og omgjengelige studenter (eller bare aktive par) - det er det!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - Potet - 1 kg (etter peeling - 700 g);
- - Kyllingegg - 2 stk.;
- - Hvitløk - 2 store fedd (eller 4 små);
- - Mel - 30 g;
- - Pepper søte varianter - 1 stk;
- - Svart pepper, salt;
- - Rømme - 45-50 g;
- - Sennep enkel - 5 g;
- - Hard ost - 500 g;
- - Jakt røkt pølser - 250 g;
- - Hvitløk - 2 knoller;
- - Tomater - 150 g (varianter av kirsebær);
- - Løkfjær - 3-5 stykker;
- - Eventuell olje (vegetabilsk eller smør).
Bruksanvisning
1
Vask de hvite løkknollene, skrell, kutt i halve ringer og stek i en panne i grønnsaker eller smør.
2
Søt pepper, frø, skyll og skjær i sugerør av middels tykkelse, send til løken, kast pølser som er skåret i biter der (ca. 3 cm lang), slå av flisen.
3
Gni potetene fint, tilsett hakket hvitløk, alt melet, 2 egg og krydder (etter smak), bland til en velling dannes med en jevn konsistens.
4
Varm en dyp stekepanne, hell en liten mengde olje (eller smelt kremen). Legg grunnlaget for pizza - potetvelling, vent til den "griper" fra bunnen, snu den, prøv å ikke bryte kaken, og reduser varmen, stek i ytterligere 3 minutter.
5
Mens basen er stekt - rasp raskt osten, bland rømme og sennep og skjær tomaten i to.
6
Snu kaken igjen, og smør den med en kremet sennepsdressing (ta halvparten), mens den er varm, legg ut fyllet og hell ut den resterende dressingen, fordel den jevnt over hele overflaten. Legg tomaten med nummer 8, dryss ost på toppen og pynt med hakkede løkfjær eller eventuelle greener. Ta ut av komfyren, dekk pizzaen med lokket slik at osten er helt smeltet.