Tradisjonelt er paprika fylt med en blanding av kjøttdeig, ris og gulrøtter. Å bytte ut standard ingredienser med krydret kål vil være en virkelig overraskelse for gjestene. Retten viser seg velduftende, tilfredsstillende og kalorifattig.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 4 mellomstore paprika
- - salt
- - vegetabilsk olje
- - 250 g hvitkål
- - 2 små gulrøtter
- - 1 sellerirot
- - 1 fedd hvitløk
- - svart malt pepper
- - 100 g ris
- - 1 løkhode
Bruksanvisning
1
Skjær av basen for hver pepper, fjern frøene og kok arbeidsstykket med lettsaltet vann til det er halvt klart. Hakk løken, hakk kålen fint, og hakk selleriroten i en blender eller med en kniv.
2
Stek grønnsaksblandingen i vegetabilsk olje i 15 minutter. Tilsett salt, svart pepper, hakket hvitløk og ferdigkokt ris i kokeprosessen. For å gi en rikere smak og aroma, kan du blande grønnsaker med en liten mengde tomatpuré.
3
Legg den kokte kålstappa midt på paprikaen. Legg emnene et lite stykke fra hverandre i en ildfast form. Resten av kålen kan legges ved siden av fylte paprika. Kok fatet i ovnen i 10-15 minutter.