Fritters elsker nesten alt. Som de sier, rask, velsmakende, billig og munter. Og enda deiligere fritters "med en hemmelighet." For eksempel med kylling, - deilig, hjertelig og original.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kyllingbrystfilet
- - kyllingegg - 2 stk.
- - melk (0, 5 l)
- - mel
- - salt
- - sukker - 1 ss. en skje
- - natron på tuppen av en kniv
- - eddik - 1 ts
- - vegetabilsk olje
Bruksanvisning
1
Skjær kyllingen i små terninger, smak til med salt og hell i en beholder til deigen. Pisk 2 egg, bland med kylling. Tilsett 1 ss. skje rømme eller majones, hell melk.
2
Hell mel, mens du rører kontinuerlig. Hell 1 ss. en skje med vegetabilsk olje. Ta deigen til konsistensen av rømme. La deigen stå på et varmt sted i 15 minutter. Rør. Deigen er klar til steking.
3
Forvarm pannen, hell litt vegetabilsk olje. Ha en del av deigen med en porsjonert skje, stek til den er gyldenbrun, vend og stek igjen til den er gyldenbrun. Fjern fra pannen. Når pannekakene er klare, server du med rømme, majones eller litt saus du ønsker.
Vær oppmerksom
Du kan tilsette litt gjær i pannekakedeigen med biter av kylling. Da vil pannekakene ha en mer delikat smak, krumaktig
Nyttige råd
For at det ikke er klumper i deigen til pannekaker, er det bedre å varme opp melken og innføre melet gradvis. For å tilberede en homogen, uten klumper, deig til pannekaker, kan du også bruke en mikser med en spesiell dyse