Pannekaker med mais, pepper og røkt kylling vil være den perfekte frokosten for hele familien. I tillegg tilberedes retten veldig raskt og enkelt. Den angitte mengden mat er nok til 4 porsjoner.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - egg - 4 stk.;
- - røkt kyllingkjøtt - 100 g;
- - søt rød pepper - 1 stk.;
- - hermetisert mais - 3 ss. l.;
- - løk - 0, 5 hoder;
- - mel - 100 g;
- - vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
- - salt - 0, 5 ts;
- - malt svart pepper - en klype.
Bruksanvisning
1
Skjær løken i små terninger, stek lett i vegetabilsk olje (til de er gyldenbrune).
2
Skjær kyllingkjøtt i små strimler. Søt pepper kuttet i små terninger.
3
Pisk egg med salt og malt pepper, tilsett stekt løk, hermetisert mais, søt pepper og kyllingkjøtt. Bland godt. Legg mel i blandingen gradvis. Deigen skal ha en veldig tykk rømme-konsistens.
4
Stek pannekakene på begge sider i en oppvarmet stekepanne smurt med vegetabilsk olje (du må spre deigen med en skje). En pannekake trenger 1-2 ss. l. test. Legg de forberedte pannekakene på et papirhåndkle slik at overflødig fett blir absorbert. Pynt retten med mais og friske urter. Retten er klar!
Nyttige råd
Du kan tilsette rømme eller fløte til pannekakene.