Denne retten er sikkert kjent for alle. Okroshka er en av de mest populære rettene til russisk mat! Alle prøvde det helt sikkert, men ikke mange vet hvordan de skal tilberede det riktig og velsmakende.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - vann - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - egg - 4 stk.
- - legepølse - 250 g
- - 1 haug med dill
- - poteter - 5 stk.
- - grønn løk - 1 stk.
- - reddik - 5 stk.
- - agurk - 2 stk.
- - salt, pepper etter smak
Bruksanvisning
1
Etter å ha fjernet hele huden fra legens pølse, kutt den i terninger.
2
Vask den grønne løken, og hakk den deretter. Salt deretter og husk med hendene, slik at den blir mykere og gir juice.
3
Vask dill og hakk fint og fint.
4
Kok eggene til de er helt gjennomkokte, avkjøl dem, skrell og terning dem.
5
Vask reddikene og agurkene, finhakk dem i terninger.
6
Kok potetene direkte i skallet, avkjøl det deretter og skjær i terninger.
7
Og til slutt, legg alle okroshka-ingrediensene i en panne, bland godt. Om ønskelig kan salt og / eller pepper tilsettes.
8
Da skal alle i tallerkenen hans blande alle disse ingrediensene med kefir. Hvis kefir er for tykk, tilsett litt vann.
Nyttige råd
Det er bedre å ta reddiker fra din egen hage, men en butikk er også ganske egnet.