Muffins kan tilberedes med alle bær, men med bringebær er denne bakingen spesielt mør. En dessert tilberedes på tjue minutter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - to egg;
- - smør - 130 g;
- - sukker - 1 kopp;
- - en sitron;
- - brus - 1 ts;
- - hvetemel - 150 g;
- - friske bringebær.
Bruksanvisning
1
Bland kyllingegg med sukker. Smelt smøret i mikrobølgeovnen, tilsett blandingen.
2
Ha litt sitronsaft på en teskje brus, tilsett blandingen til brus skum.
3
Tilsett deretter mel og litt friske bringebær (ikke overdriv - ti bær vil være nok til å gjøre cupcakes til en hyggelig bringebærsmak). Bland med en blender. Deigen blir rosa og litt flytende - det skal være slik.
4
Hell deigen i muffinsblikk, sett i en ovn forvarmet til 180 grader, stek i 15-20 minutter. Bringebærmuffins er klare, kos deg med te!