De late dumplings kokte i henhold til denne oppskriften er ganske enkelt makeløse - frodige, møre og luftige. De koker raskt, vokser i størrelse 3 ganger. Hele familien vil like denne retten - fra liten til stor. La oss se hvordan late melboller med cottage cheese tilberedes.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- jordbær - 300 g;
- smør - 55 g;
- eggeplomme - 1 stk;
- sukker - 140 g;
- mel - 260 g;
- egg - 2 stk;
- cottage cheese - 520 g.
Bruksanvisning
1
For å lage late dumplings med cottage cheese, slå cottage cheese med en mikser til den er jevn. Smelt smøret med en mikrobølgeovn. Tilsett eggeplomme, 2 egg, 70 gram sukker og 55 smeltet smør i ostemassen. Pisk massen med en mikser, hell 150 gram mel. Bland alt godt.
2
Dryss mel på hakkebrettet. Legg ostemassedeigen i porsjoner, form en langstrakt pølse og rull den i mel. Forsøk på å forlate henne frodig og myk på samme tid. Skjær pølsen på tvers i 0, 5 cm brede skiver.
3
Kok 3 liter vann i en stor kjele. Salt litt kokende vann og senk i porsjoner de late melene med cottage cheese. Kok til de dukker opp. Bruk en slisset skje for å fange dukket melboller, ha i en bolle blandet med smør.
4
Lag nå jordbærsaus. Skrell og vask jordbærene. Ha den i en blender sammen med 50 gram sukker og mos i en puré. Hell de varme late melene med kesamkokt saus og server.