Hvis du bestemmer deg for å ta piknik, må du ta kyllingruller med deg. Denne forretten er best egnet til å tilfredsstille lyssulten til elskere av samlinger i naturen. Ruller tilberedt i henhold til denne oppskriften har asiatiske røtter som går til gjestfrie Ashgabat og solfylte Tashkent.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - salt;
- - sukker - 1 ts;
- - hvitløk - 1 fedd;
- - vegetabilsk olje - 1 ss;
- - chilisaus eller varm pepper - 1 ts;
- - sesamolje - 2 ts;
- - soyasaus - 2 ts;
- - greener - persille, koriander, dill;
- - Kinakål eller salat - 10 stk;
- - pitta - 1 stk;
- - kyllingfilet - 800 g.
Bruksanvisning
1
Finhakk greenene, press hvitløken i den, tilsett sesamolje, salt, pepper, sukker, saus og bland alt grundig.
2
Skjær kyllingen i strimler på 6-7 centimeter. Pisk forsiktig av og dryss lett over salt. Legg forberedte greener i midten av hvert stykke.
3
Rull kjøttet til rundstykker og forsegle kantene med tannpirkere av tre. Varm opp en stekepanne med vegetabilsk olje og stek rullene på begge sider. Ta deretter ut tannpirkene.
4
Skjær pitabrødene i biter som er lik bredden på rullen. Plasser på hvert kuttet salat, kyllingruller. Vri retten og fest den med en tannpirker. Ferdige kyllingruller kan konsumeres hjemme, eller tas med deg på naturen, en piknik, på fjelltur.