Kylling med grønnsaker, stuet i folie vil være en ekte dekorasjon for ethvert bord. Fra de listede ingrediensene vil 4-6 porsjoner oppnås.
Steketid 70-80 minutter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- • Kyllingvinger eller trommestikker - 1 kg;
- • paprika - 500 g;
- • Tomater - 400g;
- • Gulrøtter - 300 g;
- • Løk - 250 g;
- • Hvitløk - 3-4 fedd;
- • Salt og pepper etter smak;
- • Friske greener.
Bruksanvisning
1
Saltede kjølte vinger eller lår, pepper og mariner i en halv time. Dette vil gi kjøttet en mer delikat smak og aroma. Det viser seg veldig saftig hvis du legger til en rekke krydder i kjøttet, spesielt provençalske urter, karri eller paprika.
2
Skrell løken og skjær i ringer eller halvringer.
3
Hakk tomater og gulrøtter i små biter.
4
Hakk paprika.
5
Finhakk hvitløk og urter.
6
Legg folien på en stekeplate og legg på den kyllingtrommel eller vinger. Topp med tomater, løk, hvitløk, gulrøtter og paprika. Alt dette er salt.
7
Pakk folien.
8
Sett stekeplaten i en forvarmet ovn og stek i en time på middels varme.
Nyttige råd
Dryss med friske urter dill og persille når du serverer.
Som en side rett til stuet kylling er potetmos eller kokt ris flott.