Thai mat er populært for sin originalitet. Prøv å koke Thai kylling i koriander saus - du vil like en slik original rett! Det tilberedes om en time.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For fire porsjoner:
- - kylling - 1, 2 kg;
- - yoghurt - 350 g;
- - koriander - 200 g;
- - en agurk;
- - karri - 2 ss. skjeer;
- - salt, pepper - etter smak.
Bruksanvisning
1
Hakk kyllingen i små biter, legg i ett lag i en form.
2
Lag en blanding av en tredjedel yoghurt med karri og tre skjeer hakket koriander. Salt, pepper etter smak.
3
Hell kyllingen med den resulterende sausen, kjøttstykkene skal dekkes helt med sausen. La stå i omtrent ti minutter, men det er bedre å legge det i kjøleskapet over natten.
4
Overfør kyllingen til et trådstativ plassert over formen, stek i 35 minutter ved 200 grader. Det skal dannes en gyllen skorpe.
5
Bland den resterende yoghurten med hakket koriander, tilsett hakket fersk agurk, pepper, salt. Server den ferdige kyllingen med saus, salat og limeskiver.