Malte egg ser bra ut i en kurv bakt av gjærdeig.
Velg oppskriften din
Kurven må tilberedes av gjærdeig eller vanlig deig med en slik tetthet at det ikke bare er mulig å rulle den og skjære den i strimler, men også å veve kurven fra strimler.
Grunnlaget for veving vil være en metallbolle. Skålen må snus opp ned og pakkes i folie. Deigen må rulles tynt og skjæres i 32 strimler som er 2 cm tykke. 14 strimler må legges ut slik at de henger med jevne mellomrom på sidene av bollen og koble til i bunnen. Deretter må du forme stripene på et sted og klemme godt slik at bunnen av kurven blir flat. Ytterligere 12 strimler av deigen må flettes sammen med de som henger fra bollen, for å dekke i bunnen og trimme resten av deigen. Fra de resterende stripene må du veve en flette med en lengde som er lik omkretsen av underkanten av bollen, koble den til en sirkel og hekte kantene. Deretter må vi veve en annen flette for håndtaket i kurven. Smør alt med et slått egg og stek i en forvarmet ovn til de er gyldenbrune.
Etter at kurven er avkjølt, må du feste felgfletten i kanten og håndtaket på den. Handtaket i kurven er et rent dekorativt element, så du kan ikke ta kurven ved håndtaket. En slik kurv med fargede egg inne vil dekorere ethvert påskebord; i tillegg kan kurven pyntes med fargerike lyse bånd.