I hvilke retter som ikke bare tilsett kokosnøtt! Selvfølgelig brukes den oftest under bakingen. Kok og du deilig kokosnøttpai på kefir - det tar deg bare førti minutter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For åtte porsjoner:
- - ett egg;
- - kokosflak - 100 g;
- - bakepulver - 10 g;
- - kefir, krem 20% - 1 glass hver;
- - hvetemel - 1, 5 kopper;
- - sukker - 1, 5 kopper;
- - vaniljesukker - 1 ss. en skje.
Bruksanvisning
1
Kok deigen. Bland et kyllingegg, et glass kefir, sukker (3/4 kopp), bakepulver, mel. Hell den resulterende deigen i en form.
2
Bland 3/4 kopp sukker, kokosnøtt, en pose vaniljesukker til fyllet, fordel blandingen jevnt på overflaten av deigen.
3
Sett formen i ovnen. Stek i 25-30 minutter på 200 grader. Forsikre deg om at kokosflak ikke blir brent. Etter 10 minutter fra starten av bakingen kan du dekke kokosnøttpaien med folie.
4
Hell den ferdige kaken jevnt med et glass krem. Hvis du vil, kan du fremdeles strø med kokosnøtt. Ha en fin teselskap!