Med mandarin, en representant for den store familien av sitrusfrukter, er nesten alle kjent. Fødestedet til denne knalloransje frukten er ifølge noen rapporter Kina og ifølge andre - India.
Velg oppskriften din
Om mandarin treet
Sitrusfrukter tilhører rotfamilien og er delt inn i 7 underfamilier. Mandarin - fra den oransje underfamilien. Vegetasjon av de fleste sitrusfrukter begynner i vanlig tid for sentrum av Russland - i slutten av april eller begynnelsen av mai. På mandariner begynner en vennlig og kraftig vekst av skudd med ungt løvverk. Det gamle, mørke løvet på greinene som vokste tidligere er bevart, som alle eviggrønne trær. Mandariner har en levetid på 2 år, så veksten av nye blader og grener ledsages av massivt forfall av to år gamle blader. Bladfall i mandarinlundene strekker seg fra våren til midten av sommeren og falmer gradvis bort.
Unge skudd styrkes, og bladene blir mørkere på dem, mandarin begynner å blomstre. Dette skjer i slutten av mai og første halvdel av juni. Blomsterbladene er hvitrosa og veldig kjøttfulle, etter at mandariner blekner, er all jorda under trærne dekket med dem. Etter at blomstringen er over, begynner den andre bølgen av skuddvekst. De vokser mindre enn om våren, og de dannes hovedsakelig i kronen.
Det tar flere måneder å modne den sette frukt. Noen ganger dannes det mye eggstokker, og allerede i juni-juli faller halvparten av dem. For å regulere fruktingen, selv i blomstringsperioden, prøver de å bryte av de ekstra eggstokkene, som bare tømmer treet. Dette er en veldig tidkrevende prosess, men det påvirker avlingens kvalitet på beste måte.
Mandariner modnes om høsten. Fruktene er spiselige i oktober, men på den tiden er de fortsatt veldig sure. Full modning forekommer fra midten av november til slutten av desember i noen varianter. Etter høsting fortsetter mandarintrærne uten å slippe blader. I vintermånedene begynner mandarinlundene en kort hvileperiode.