Vi bringer oppmerksomheten til en enkel til stygg oppskrift på matlaging av potetgryteretter med røkt makrell. Han diversifiserer ikke bare familiemiddagen, men tilfører også nye smaksopplevelser.
Velg oppskriften din
ingredienser:
• 4 middels poteter;
• 1 kaldrøkt makrell;
• 1 løk;
• 1 ss. l. mel;
• ½ ss. vann;
• solsikkeolje;
• 2-3 grener av dill;
• salt, pepper, favorittkrydder.
forberedelse:
1. Vask potetene, legg dem i en panne, tilsett vann og kok opp til de er halvt kokte rett i skallet. Tøm deretter vannet, avkjøl potetene, skrell og kutt i skiver med omtrent 5 mm tykkelse.
2. Skrell løken, hakk den med en kniv og stek i olje til den er gylden. Vask dillen, rist av vannet og hakk fint med en kniv.
3. Smør en ildfast form med olje. I bunnen av skjemaet overlapper du halve potetkretsene.
4. Dryss et lag poteter med ½ del stekt løk og smak til med pepper og salt.
5. Fjern skinn forsiktig fra makrell. Skjær fileten i store biter, fjern bein og mønet.
6. Fordel skiver av skrellet filet jevnt på toppen av poteter med løk.
7. Dekk laget makrell med andre halvdel av potetsirklene, og dryss potetsirklene med den andre delen av den stekte løk.
8. Fyll den dannede gryten tykke med hakket dill, smak til med salt og favorittkrydderne dine.
9. Deretter må du tilberede sausen. For å gjøre dette, hell litt olje i en panne og varm den.
10. Hell mel i varm olje og stek det i 1-2 minutter.
11. Etter et par minutter, tilsett mel i vannet, kok i flere minutter, tilsett salt etter smak.
12. Hell gryteretten med melesaus og send den i 15-20 minutter i ovnen, oppvarmet til 200 grader.
13. Fjern den ferdige potetgryten med røkt makrell fra ovnen, dryss over favoritturtene og server umiddelbart.