Deilige og diettmåltider kan tilberedes av kylling. Kyllingkjøtt regnes som lite kalori, men det er minst fett i brystet. Men mye lett fordøyelige proteiner, vitaminer og mineraler, veldig lite kolesterol. Et annet pluss kylling er at den koker veldig raskt. Og det er mange retter fra det. Du kan steke den, koke den, eller du kan bake kyllingfilet med forskjellige grønnsaker og forskjellige sauser.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- For 1 porsjon kylling
- bakt med tomat og ost
- trenger:
- 150 g filet
- 1-2 tomater
- 30 g hard ost
- 70 g majones
- hakkede greener.
- For kylling
- bakt med bananer
- vil være påkrevd:
- 600 g filet
- 1 ss mel
- karri pulver
- smør
- sitronsaft
- 6 ss tørr hvitvin
- 1/2 kopp krem og kyllingbuljong
- 4 bananer
- salt og krydder etter smak.
Bruksanvisning
1
Bakt kyllingfilet med tomater og ost.
Før du begynner å lage mat, ta fileten og skyll den under rennende vann.
2
Pisk deretter kjøttet, salt og pepper.
3
Legg på en forvarmet panne, stek på begge sider til de er gyldenbrune.
4
Mens fileten er stekt, skjær du tomaten i ringer.
5
Etter at fileten er stekt, legger du den hakkede tomaten på den. Topp med en liten mengde majones og dryss ost revet på et grovt rivjern.
6
Sett skillet i ovnen. Stek parabolen ved en temperatur på 200-220 ° C til den er ferdig stekt.
7
Legg den bakte fileten på porsjonerte tallerkener, pynt med greener eller hakket agurk. Som en side rett kan du servere ris eller stuede grønnsaker.
8
Du kan lage en mer original rett: kyllingfilet bakt med bananer.
Stek kyllingfileten på begge sider til den er gyldenbrun.
9
Nå må du tilberede bakesausen. For å gjøre dette, stek mel og karrypulver i smør, og legg deretter hvitvin og sitronsaft til dem. Hell i kyllingbuljong og fløte uten å stoppe omrøringen. Salt og pepper. Kok sausen i ytterligere fem minutter.
10
Skjær bananer i sirkler.
11
Ha den stekte kyllingfileten og skivet frukt i en ildfast form. Hell sausen.
12
Sett fatet i en ovn som er forvarmet til 220 ° C. Stek i 25 minutter til en vakker skorpe vises. Pynt den ferdige retten med hakkede urter, kutt i porsjoner og legg på tallerkener.
Nyttige råd
Hovedproblemet når du koker kylling er at den ofte viser seg tørr, ikke saftig nok. Men dette kan unngås hvis du følger noen tips.
Først, før kyllingbryst begynner matlagingen, kan du trekke kefir med salt og litt krydder. Det er nok at fileten marineres i to timer. Deretter kan du fortsette med videre behandling.
For det andre, hvis du steker fileten, gjør du det på svak varme. Du kan også helle kjøtt med sitronsaft eller litt tørr hvitvin.
- Kyllingbryst, kyllingfilet
- hvordan lage deilig kylling i ovnen